旅行代理店（団体予約）向けページ
団体様ご見学の流れ
団体様ご見学と試食のみの流れ
所要時間：約 20〜30 分
当店ご到着
無料駐車場・大型トイレ完備
味噌蔵見学（6〜8分）
杉桶の前で天然醸造峰をご説明
お味噌汁の試食
石井味噌の一番人気商品「三年味噌」で作った、あつあつのお味噌汁を試食していただきます。
ショッピング
味噌はもちろん、信州の味を各種取り揃え
当店ご出発
気をつけていってらっしゃいませ
団体様ご昼食付きの流れ
所要時間：約 40〜60 分
当店ご到着
無料駐車場・大型トイレ完備
味噌蔵見学（6〜8分）
杉桶の前で天然醸造峰をご説明
ご昼食（全10種類からご予約可）
ホール、個室、蔵2階
ショッピング
味噌はもちろん、信州の味を各種取り揃え
当店ご出発
気をつけていってらっしゃいませ
ご昼食メニュー
①信州サーモンと三年味噌の豚汁御膳
- 蔵元三年味噌の豚汁
- 信州サーモン（フィレ）のタジン鍋
- 信州そば
- 焼き豆腐
- 味噌漬け
- ご飯
- +料金でデザート可
②豚ロースタジンと三年味噌の豚汁御膳
- 蔵元三年味噌の豚汁
- 豚ロースタジン鍋
- 信州そば
- 味噌漬け
- おかず味噌
- ご飯
- +料金でデザート可
③味噌ソース仕立てのチキンカツ膳
- 蔵元三年味噌の豚汁
- チキンカツ味噌ソース仕立て
- 焼き豆腐
- 味噌漬け
- ご飯
- +330円でチキンを豚ロースに変更可
- +料金でデザート可
④鮭タジンと三年味噌の豚汁御膳
- 蔵元三年味噌の豚汁
- 鮭タジン鍋
- 焼き豆腐
- 味噌漬け
- ご飯
- +料金でデザート可
⑤から揚げと三年味噌の豚汁御膳
- 蔵元三年味噌の豚汁
- 鶏のから揚げ
- 焼き豆腐
- 味噌漬け
- ご飯
- +料金でデザート可
⑥牛タジン膳と三年味噌の豚汁御膳
- 蔵元三年味噌の豚汁
- 国産牛タジン鍋味噌だれ仕立て
- 蕎麦
- 焼き豆腐
- 味噌漬け
- +料金でデザート可
⑦上高地
- 蔵元三年味噌の豚汁
- 押し寿司
- 味噌焼おにぎり
- 野沢菜おやき
- 味噌漬け
- 味噌田楽（豆腐、こんにゃく、卵）
- 信州手打ちそば
- サラダ
- 味噌アイスのデザート
⑧美ヶ原
- 蔵元三年味噌の豚汁
- 国産牛タジン鍋味噌だれ仕立て
- 味噌焼おにぎり
- 野沢菜おやき
- 味噌漬け
- 味噌田楽（豆腐、こんにゃく、卵）
- 信州手打ちそば
- サラダ
- 味噌アイスのデザート
⑨松本城
- 蔵元三年味噌の豚汁
- 押し寿司
- 味噌焼おにぎり
- 野沢菜おやき
- 焼き豆腐
- 味噌漬け
- 味噌アイス
⑩北アルプス(ご飯)
- 蔵元三年味噌の豚汁
- ご飯
- 焼き豆腐
- 味噌漬け
- 野菜サラダ
- 味噌アイスのデザート
⑪北アルプス(味噌焼おにぎり、野沢菜おやき)
- 蔵元三年味噌の豚汁
- 味噌焼きおにぎり
- 野沢菜おやき
- 焼き豆腐
- 味噌漬け
- 野菜サラダ
- 味噌アイスのデザート
特別メニュー例
海外のお客様等特別メニュー
ご相談ください。
例：ベルギーメニュー
お席のご案内
豆庵：46席
- 1階 最大46席 トイレあり
- 全て椅子テーブル席
- 庭園展望
蔵カフェ：54席
- 1階 最大54席
- 全て椅子テーブル席
- 味噌蔵の中でお食事
庭付離れお座敷：26席
- 庭が眺められる個室
- 全て椅子テーブル席
- 離れの間とつなげれば最大52席に
離れの間：26席
- 落ち着いた雰囲気の個室
- 全て椅子テーブル席
- お座敷とつなげれば最大52席に
ホール：60席
- 1階 最大60席
- 56席椅子・テーブル席
- 4席のみ座敷形式（こあがり）
蔵２階：92席
- 最大92名様収容
- 全て椅子・テーブル席