リゾットハナマルキ

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石井味噌 なすの田楽

<材料>4人前
  • 鶏肉1枚(300g)
  • マカロニ70g
  • 玉ねぎ1個
  • 白ねぎ1本
  • 牛乳1個
  • 小麦粉大3
  • 生クリーム100㏄
  • 塩・コショウ少々
  • 十年熟成味噌ソース大さじ4~5
  • バター20g
  • コンソメ少2
  • とろけるチーズお好みで

作り方

  1. 1鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り。マカロニは茹でておく。牛 乳と生クリーム(★)は混ぜておきます。ボウルに小麦粉を入れ、★を混ぜホワイトソースを作ります。
  2. 2鶏肉、玉ねぎを炒め、塩、コショウを入れる。
  3. 3ホワイトソースとコンソメを入れて弱火で混ぜマカロニを混ぜ合わせる。
  4. 4グラタン皿に盛り味噌ソース、チーズをかけオーブンで焼いたら完成。

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