リゾットハナマルキ

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<材料>4人前
  • サバの切り身4切れ
  • しょうがの薄切り1片分
  • しょうがのせんぎり少々
  • 十年熟成味噌ソース大さじ4~5
  • 大さじ3
  • 1と1/2カップ

作り方

  1. 1鯖の皮の中央に切り目を入れる。
  2. 2鍋に煮汁の材料としょうが(薄切り)を入れ煮立て、鯖を入れる。
  3. 3落とし蓋をして10分ほど煮る。
  4. 4器に盛り、上にしょうが(せん切り)をのせてできあがり!

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