リゾットハナマルキ

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<材料>2人前
  • 鶏モモ肉250g
  • ブロッコリー1/2カブ
  • レンコン200g
  • エリンギ3本
  • 少々
  • コショウ少々
  • にんにく味噌大さじ4
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1鶏肉を一口大に切り、塩・コショウをする。
    エリンギはお好みの大きさに。
  2. 2ブロッコリーは小房に分け、レンコンは一口大に切り固めに茹でます。
  3. 3フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉をを炒め、色が変わったら、野菜を入れ炒め合わせる。
  4. 4全体に火が通ったら「にんにく味噌」全体にからめる。
  5. 5お好みで長葱などを乗せても美味しいです。

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